Animate a hacer esta versión diferente del clásico postre rogel. ¡Una bomba!
El rogel es uno de los postres clásicos de todos los tiempos, pero esta vez vas a poder hacer una versión muy diferente mucho más rica. Primer paso, imaginate un rogel de cacao puro repleto de dulce de leche; segundo paso, dejá de imaginarlo y hacelo realidad. Anotá los ingredientes, seguí el paso a paso de la receta y deleitate con un rogel bomba en esta cuarentena.
INGREDIENTES:
Masa:
-Harina 0000 300 g
-Cacao amargo 75 g
-Sal pizca
-Yemas 9
-Huevos 2
-Aceite neutro 3 cucharadas
Relleno:
-Dulce de leche 1 kg
Merengue italiano:
-Azúcar 360 g
-Agua 120 cc
-Claras de huevo 6